Thé à l'hibiscus ou eau jamaïcaine contre le cholestérol, l'hypertension artérielle et le diabète
Campus de l'Université Miguel Hernández à Elche, en Espagne. Lieu où une étude pionnière sur les avantages de la fleur ou de l'hibiscus de la Jamaïque a été développée. Photo © Josecarlosdiez Après une étude clinique pionnière de trois ans et demi menée par les chercheurs María Herranz et Vicente Micol de l’Université Miguel Hernández d’Elche, en Espagne. Ils sont arrivés à la conclusion que les polyphénols dans les pétales de la fleur de la Jamaïque réduisent le cholestérol, le diabète et la Tension artérielle
Cette étude a d'abord été réalisée sur des modèles cellulaires et animaux, puis sur 31 patients obèses, avec un indice de masse corporelle de 31. Ils ont observé qu'après un mois de prise d'un extrait de Hibiscus sabdarriffa ou fleur de la Jamaïque, dissous dans l'eau, les valeurs des problèmes prescrits se sont améliorées de manière visible.
Vicente Micol, professeur de biochimie et de biologie moléculaire, cité précédemment, a déclaré à l'agence EFE que l'ensemble des résultats concluait à une diminution de la pression artérielle systolique (élevée) et de la pression artérielle diastolique (basse) d'environ 20 et 10% , respectivement. Ainsi qu'un réduction significative du cholestérol, de 10% d’hémoglobine glycosylée (marqueur diabétique) ainsi que de la fréquence cardiaque.
Il a également signalé que la fleur de la Jamaïque est considérée comme une boisson traditionnelle dans certains pays d'Afrique tropicale tels que le Sénégal ou le Soudan, des Asiatiques tels que la Thaïlande et la Malaisie et des pays d'Amérique latine tels que le Mexique et le Panama, la plupart d'entre eux pour la conviction de leurs bienfaits. . La soi-disant eau de la Jamaïque.
Sans aucun doute, cette étude est un grand pas en avant pour combattre ou améliorer ce type de maux d’une manière moins chimique, telle que fournie par la nature elle-même. Micol lui-même a commenté que cette étude aide à comprendre les mécanismes impliqués dans les maladies associées à l'obésité, ce qui peut faciliter les applications pharmacologiques ultérieures.
L'hibiscus infusé: eau jamaïcaine ou thé d'hibiscus
L'eau de la Jamaïque, une infusion d'hibiscus pour améliorer la santé. Photo © electricnude En attendant l’arrivée des éventuels médicaments contenant de la fleur de Jamaïque, il est très bon d’ingérer les bienfaits de cette fleur sous forme d’infusion ou de thé à l’hibiscus. En plus de prendre soin de nous, nous allons profiter d'une boisson rafraîchissante et d'un palais agréable.
Bien qu’au Mexique et dans d’autres endroits, il soit généralement consommé froid, il peut également être préparé en infusion chaude.
Si vous allez dans un Starbucks, vous pouvez le trouver comme thé d'hibiscus froid.
Infusion chicha de saril: fleur de jamaïque et gingembre
Eau jamaïcaine au gingembre. Jill Franco / Getty Images Au Panama, on l'appelle saril et il est de coutume de préparer une infusion des calices de cette fleur, celui qu'ils ajoutent de gingembre. Cette boisson est consommée à la période de Noël et est communément appelée "chicha de saril".
