Le 7 août, on célèbre la Journée internationale de la bière ou la Journée internationale de la bière. Pour participer à la célébration, je partage des recettes avec de la bière que vous pouvez préparer avec votre famille ou vos amis.
Comment faire un michelada et un clamacheve (ou un verre michelada et michelada avec clamato)
Photo (C) Karla Hernández La viande est douce et avec une grande saveur pour la marinade de bière, d'ail et d'herbes. Ma famille adore utiliser la bière brune, mais vous pouvez utiliser votre bière préférée pour faire mariner la viande. Continuer la lecture »
North Discada
Discada du Nord. Photo © [Karla Hernández G.] Cette recette pour les œufs brouillés du Nord est une riche combinaison de porc, de bœuf, de saucisse, de bacon, de saucisse, d'oignon et de poivron rouge. Assaisonné de sel, de poivre, de bière brune et de l'ingrédient secret ... du cumin. Parfait pour cuisiner pour un grand groupe de personnes car c'est très rentable.
Tacos au nopal avec arrachera
Photo (c) Karla P. Hernández Le cactus classique représente très bien la cuisine mexicaine et cette fois-ci il est cuit sur le gril avec un peu de sel et de poivre. Une fois cuit, il est coupé en lanières et servi avec des lanières de viande de steak tendre et juteuse que vous pouvez mariner avec de la bière. Utilisez la recette ci-dessus pour rendre vos tacos bien plus savoureux et servir avec une sauce ivre!
Poulet rôti assis à la bière (poulet en canette de bière)
Photo (C) Karla P. Hernandez de Pizca de Sabor Le poulet est placé sur une canette de bière et à la cuisson, il est très doux, moelleux et juteux. Le poulet est recouvert d'un frottis ou d'un mélange d'épices douces.
Tacos de viande marinée à la bière
Photo (C) Karla Hernandez Une excellente combinaison de viande classique marinée dans de la bière mais maintenant dans une version taco. Ils sont accompagnés de champignons et d'oignons rouges grillés, de tranches ou de pavés d'avocat, de citron, de sauce maison et de coriandre hachée. Ils sont un délice.
Poulet à la bière et au citron
Photo (C) Karla P. Hernandez de Pizca de Sabor Le poulet est mariné dans un mélange de 3 ingrédients, bière brune, jus de citron et coriandre hachée. Cette combinaison donne une saveur délicieuse au poulet et contribue également à le rendre très doux.
Haricots rancheros mexicains - rustiques et exquis
Photo (C) Robin Grose De la page de la cuisine mexicaine, Robin partage des haricots assaisonnés de bacon, ail, oignon, tomate, chili et même parfois de bière, les haricots ranch étant l’un des plats essentiels de la cuisine mexicaine.
Bœuf grillé aux côtes levées
Photo (C) Karla P. Hernández Vous pouvez les préparer de trois manières, naturelles avec du sel et du poivre, avec une marinade, comme la marinade de bière pour la viande ou avec un «frotter» sec.
Tacos de arrachera à la sauce de pêche sur le gril
Photo (C) Karla P. Hernández L'arrachera est assaisonnée de sel et de poivre, mais vous pouvez la faire mariner avec de la bière pour en apprécier toute la saveur. Ils sont servis avec du pico de gallo et de la pêche sur le gril.
Comment refroidir une bière
De la page Drinks & Alcohol, le sujet de la façon de refroidir une bière de la manière la plus rapide est l’une des choses qui préoccupe depuis toujours les amateurs de bière blonde.
La différence entre bière claire et brune
Sur la page Boissons et alcool, questions fréquemment posées sur la bière, il y en a une qui est posée plus que toute autre. Quelle est la différence entre une bière brune et une bière légère? Continuer la lecture »
