Puebla de Los Angeles
Cathédrale de Puebla. Archi Trujillo / Moment / Getty Images Ce monument colonial a été construit sur le même plan que la cathédrale métropolitaine de Mexico. À l'intérieur, vous verrez des orgues tubulaires, des peintures et des sculptures impressionnantes de la Nouvelle-Espagne.
Une des légendes les plus célèbres de la ville raconte que ce sont les anges qui ont placé les cloches dans les tours de la cathédrale.
Sur la même place où se trouve la cathédrale, vous pouvez également profiter de l'occasion pour visiter le palais du gouvernement où vous pourrez faire l'une des visites guidées où des détails sur son architecture, son histoire et sa salle de sessions sont expliqués.
Emplacement: rues 3 et 5 est
Chapelle du Rosaire
Chapelle du Rosaire. © Kiev Murillo La somptueuse chapelle du Rosaire date du 17ème siècle. C’est l’une des œuvres d’art les plus impressionnantes du Mexique et elle est même considérée comme la huitième merveille du monde pour son décor orné magistral qui, outre sa beauté esthétique, aborde de multiples significations historiques et religieuses. .
Lieu: Intérieur du temple de Santo Domingo. Calle 5 de Mayo et 4 Poniente, col. Centre.
Maison d'Aquiles Serdán
Musée de la révolution mexicaine. © Kiev Murillo Après avoir visité la chapelle du Rosaire, dirigez-vous vers la 6e avenue et visitez le lieu où la révolution mexicaine a commencé: le domicile des frères Serdán, héros révolutionnaires qui se sont battus contre la dictature porfirienne.
La façade de la maison, maintenant transformée en musée, conserve les impacts de balle subis pendant que le Serdán se défendait de l'armée fédérale.
Lieu: 6 rue Oriente, no. 206
Rue des bonbons
Bonbons poblanos. © Kiev Murillo Puebla est célèbre pour ses gâteaux traditionnels préparés avec des recettes nées dans les couvents de Puebla. Dans le centre de la ville, ne manquez pas la Calle de los Dulces où vous trouverez de nombreux magasins de bonbons qui offrent des caprices irrésistibles tels que les célèbres patates douces poblano, les borrachitos, le lait de poule et les biscuits à base de graines de citrouille.
Lieu: 6 rue Oriente entre le 5 de Mayo et le 4 rues du Nord
Théâtre principal
Théâtre principal, Puebla. Archi Trujillo / Moment Open / Getty Images À la fin de la visite de la Calle de los Dulces, visitez le Teatro Principal. Il a 250 ans d'histoire et est répertorié comme le plus vieux théâtre d'Amérique. Ce lieu a eu l’honneur d’être visité par des personnalités telles que le Président Benito Juárez. Grâce à sa récente restauration, il est aujourd'hui l'un des points les plus visités de la ville.
Lieu: 8 Oriente et coin 6 nord, centre historique
Couvents
Église d'Aanalco, Puebla. ESCUDERO Patrick / hemis.fr / Getty Images La vie conventuelle à Puebla a joué un rôle décisif pour leur société. Les couvents, en plus d'avoir une fonction religieuse, étaient des centres de formation académique au stade de la Nouvelle-Espagne. En vous promenant dans les rues du centre historique, arrêtez-vous pour apprécier ces formidables enceintes.
Quartier de l'artiste
Quartier des artistes © Kiev Murillo Le Barrio del Artista est un autre site incontournable du centre-ville. Vous pourrez y acquérir des œuvres de différents peintres qui se rassemblent sous les arbres de cette allée pour créer et diffuser leur art. C'est un espace très agréable qui invite à la détente en regardant les artistes pendant qu'ils glissent le pinceau sur la toile.
Emplacement: 6 rues Oriente et 6 Norte
Maison d'Alfeñique
Maison d'Alfeñique. © Kiev Murillo Dirigez-vous vers la Calle 4 Oriente et vous trouverez la célèbre Casa del Alfeñique, l'un des bâtiments les plus élégants et les plus remarquables du XVIIIe siècle. Il abrite actuellement le musée d'État, où sont exposés des documents et des objets importants de l'histoire de Puebla, tels que la robe traditionnelle "china poblana", l'une des robes typiques les plus représentatives du Mexique. Le nom de cette maison vient de sa ressemblance avec le traditionnel bonbon alfeñique.
Lieu: 4 rue Oriente, no. 416
Le parian
Talavera, Puebla © Kiev Murillo En face de la Casa del Alfeñique, visitez El Parián. C'est le marché artisanal par excellence de la ville. Ici, vous pouvez acheter la "talavera poblana", la céramique par excellence de Puebla et de la ville voisine de Tlaxcala. Vous pouvez également acheter des friandises traditionnelles, des textiles, des objets d'artisanat en bois et d'autres souvenirs.
Lieu: rues 2 est et 6 nord
Gastronomie de puebla
Tongs Puebla. © Kiev Murillo La gastronomie de Puebla est l'une des plus riches du pays. Ses influences arabes, espagnoles, françaises et indigènes ont donné naissance à des saveurs mémorables incarnées dans des plats distinctifs de Puebla, tels que le chili en nogada, le mole, les chalupas, les cemites et les tongs et les tacos arabes.
Pour essayer ces délices et bien d’autres, vous pouvez visiter les restaurants situés dans le couloir de San Francisco, où vous pourrez essayer de nombreux plats régionaux avec le meilleur assaisonnement à des prix très abordables.
Lieu: Paseo de San Francisco, local 7.
Comment arriver
Maquette de la ville de Puebla. © Kiev Murillo Depuis Mexico, empruntez l'autoroute 150 Mexico - Puebla. Le temps de trajet est d'une heure et demie.
Vous pouvez également arriver en bus au départ du terminal de bus de Oriente (TAPO).
