La nourriture péruvienne offre une variété d'excellents plats avec lesquels vous pouvez surprendre maman et faire une merveilleuse fête des mères.
Choisissez, selon les goûts de votre mère, les plats que vous préférez et allez-y, préparez-les. Tu deviendras sûrement riche et elle se sentira plus aimée.
N'oubliez pas que les restaurants de la fête des mères sont pleins de monde, que les serveurs et les cuisinières sont surchargés de travail et que ce qui devrait être un moment agréable devient souvent un véritable cauchemar.
En entrée, vous pouvez préparer un plat marin comme un ceviche de poisson ou un ceviche mixte. Si vous n'aimez pas l'oignon pour votre mère, un délicieux poulpe à l'olive, avec la douce saveur des olives, ou un tiradito au poisson serait parfait. Si votre mère préfère quelque chose de créole, vous pouvez choisir entre un papa à la huancaína, une ocopa arequipeña, des rocotos farcis ou la farce limeñísima causa.
Recettes
- Ceviche de poisson
- Ceviche mixte
- Poulpe à l'olivier
- Pape à huancaina
- Ocopa arequipeña
- Rocoto farci
- Cause bourrée
Si, au lieu d'entrer, vous choisissez de préparer une soupe, vous pouvez choisir entre le menestron délicieux et puissant, un plat de fusion, l'aguadito aux fruits de mer, le poulet inchicapi de la jungle, avec son riche goût d'arachide, la crevette chupe, ou un étuvé. Si vous voulez une soupe légère, rapide et facile à préparer, vous avez la soupe à la minute ou la chupe de ollucos.
Recettes:
- Menestron
- Poulet inchicapi
- Aguadito aux fruits de mer
- Crevettes sucer
- Étuvé
- Soupe à la minuta
- Sucer d'ollucos
Comme plat principal, un classique des fruits de mer pourrait être le riz populaire aux fruits de mer, le chita al ajo ou le jale mixta. En ce qui concerne les plats créoles, je vous suggère de choisir entre un riche agneau sec, une longe de porc salée, un piment de poulet, un riz au canard ou un riz à la juane de la jungle ...
Si vous voulez quelque chose de plus léger, je vous recommande une caigua farcie, un pepián de choclo, un ceviche traditionnel de garçon de canard du Nord ou un arrimado de chou
Recettes
- Riz aux fruits de mer
- Mâcher de l'ail
- Gelée mixte
- Agneau sec
- Lomo Saltado
- Piment
- Riz avec du canard
- Rice Juane
- Caigua en peluche
- Chou garni
- Pepián de choclo
- Ceviche de canard
Si vous osez un dessert, vous avez parmi les plus populaires l'arroz con leche, le mazamorra pourpre, le soupir de Lima ou les picarones. Parmi les traditionnels d'antan, ils sont très riches: la boule d'or, l'œuf de chimbo et le bienmesabe.
Recette:
- Riz au lait
- Porridge violet
- Soupir de lima
- Picarones
- Boule d'or
- Oeuf Chimbo
- Bienmesabe
Comme boisson, vous pouvez préparer une chicha morada rafraîchissante. Pour le toast inévitable pour votre mère, n'arrêtez pas de préparer le drapeau du Pérou, le pisco sour, ou autre, un cocktail au pisco.
Recette:
- Chicha demeure
- Pisco Sour
- Chilcanos
- Cocktails avec pisco
Si vous avez du mal à préparer un menu complet, ne préparez qu'un ou deux plats. Rappelez-vous que l'important est que vous le fassiez de vos propres mains, comme démonstration d'amour à votre mère. Elle se sentira heureuse.
