Ils disent que pire que de mordre une pomme et de trouver un ver c'est la mordre et de ne trouver que la moitié. Rien que d'y penser, mon ventre roule. Bien que positif, beaucoup disent que ces animaux peuvent fournir une bonne quantité de protéines à notre alimentation quotidienne. En tout cas, je ne pense pas que quiconque aime trouver un ver dans la nourriture.
Mais bon, ici nous ne sommes pas venus parler des vers de fruits, qui ne sont finalement que des larves qui peuvent apparaître dans n'importe quel fruit frais.
Aujourd'hui, nous allons parler des magnifiques pommiers, de leur culture et de leurs fruits magnifiques.
Je suis sûr que si nous menions une petite enquête et demandions d’où venait la pomme, beaucoup de gens diraient qu’elle est originaire d’Amérique du Nord. Et il est facile de penser cela, car historiquement, ce sont les endroits dans le monde où plus de publicité a été donnée à ce fruit délicieux. Cependant, ce n'est pas de là que ça vient.
Histoire du pommier
L'histoire du pommier est un peu plus complexe que nous le pensons. Selon les historiens, les premiers pommiers auraient été trouvés en Asie centrale. Et bien que ces premiers arbres aient produit des fruits, cela était très différent de ce que nous obtenons sur les marchés aujourd'hui. La pomme était alors un petit fruit, acide et toujours sans grand potentiel commercial.
Ce n’est que jusqu’à l’époque romaine, lorsque les paysans de l’époque ont été chargés d’expérimenter divers greffons et expériences, en créant des variétés beaucoup plus grandes, sucrées et appétissantes.
Et bien, petit à petit, la culture du pommier a été arrosée par toute l’Europe jusqu’à arriver en Amérique par les vainqueurs.
Simple mais complexe le semis du pommier
Le pommier peut être cultivé à partir de la graine. Même ce n’est pas si compliqué d’obtenir que ceux-ci germent. La partie la plus compliquée survient après le développement complet de l'arbre.
Bien que plus économique, je ne sais pas à quel point l'idée de planter un pommier à partir de la graine est bonne (à moins qu'il s'agisse de semences exclusives pour la culture). Étant donné que la plupart des graines contenues dans les pommes que nous achetons dans le commerce sont issues d’arbres manipulés par le biais de greffes et portant des greffes.
Ainsi, les arbres qui génèrent ces graines n'auront pas les mêmes propriétés et caractéristiques que leurs arbres d'origine. Mais ils porteront des fruits peut-être plus petits, acides et dans certains cas peu appétissants.
Choisissez votre pommier
L'idéal est d'acheter un arbre déjà établi, d'au moins quatre à six pieds de hauteur. Il est important de vérifier les feuilles et le tronc pour s’assurer qu’il est en parfaite santé.
La plupart des arbres que vous pouvez trouver dans les pépinières sont de bonnes espèces pour la culture, car ils ont été créés par greffe. Cette technique permet de rendre ces arbres plus résistants à certains parasites et mieux adaptés à certains types de terrains. Même en fonction de la racine utilisée dans ce type de greffe, ce sera la taille à laquelle l'arbre atteindra quand il mûrira.
Avant d’acheter votre pommier, essayez donc de connaître non seulement le type de pomme qu’il produit, mais aussi la taille à laquelle il peut pousser.
Puisque vous pouvez choisir entre un type de croissance nain, semi-nain ou régulier.
Les zones préférées
Bien que le pommier ait besoin de bon soleil toute la journée pour pouvoir produire ses fruits, il doit également passer par une période de repos (dormance) pendant la saison hivernale. Selon l'espèce que vous choisissez, certaines auront besoin d'hivers plus froids que d'autres, mais toutes devront être plantées dans des endroits où les hivers sont réels. Plus ou moins entre les zones 3 et 8 selon la carte des zones climatiques en Amérique du Nord.
Ils ont également besoin de grandir dans des endroits clairs et bien ventilés, mais surtout là où ils reçoivent le plein soleil. Évitez de les semer dans des endroits sombres ou plats qui restent froids plus longtemps qu'ils ne le devraient. Une fois le printemps arrivé, il est important que le pommier commence à recevoir les rayons du soleil dès que possible.
Terre et engrais
Comme la plupart des arbres fruitiers, le pommier aime les terrains un peu humides mais avec un très bon drainage, jamais inondés. Quand il est temps de les planter, il est bon de s’assurer que les racines sont bien hydratées, surtout quand il s’agit de sol.
En cas de sol pauvre ou trop acide, essayez de fixer le substrat avant de planter votre arbre. Cela fera une grande différence dans votre développement. Les améliorations de terrain doivent être effectuées à une profondeur d'au moins 12 pouces dans la zone où vous allez le planter.
Les pommiers devraient être fertilisés une fois par an. Utilisez un engrais pour l’espèce de pomme que vous avez choisie. En général, les pommiers aiment les engrais bien équilibrés. Essayez de contenir les mêmes proportions d'azote, de phosphore et de potassium, soit 10-10-10.
Pollinisation
Un autre détail important qui complique un peu les choses est la pollinisation des pommiers, car ils doivent être pollinisés par un pommier de différents types. En d'autres termes, la pollinisation ne peut se faire que par son propre pollen ou celui d'un autre arbre du même type.
Ensuite, l’idéal est de planter à côté (à au moins huit ou dix pieds) un autre pommier de type différent. De cette façon, vous favoriserez la pollinisation croisée pour une bonne production de fruits.
Bien que cela semble évident, vous devez également vous assurer que les deux types de pommiers produisent le pollen en même temps. Il serait inutile pour vous de libérer le pollen en été et l’autre de produire ses fleurs en automne. Habituellement, les fleurs et les fruits de tous les pommiers commencent à apparaître (selon leur type) entre le milieu de l'été et la fin de l'automne.
Une fois que vos arbres sont bien plantés, tout ce que vous avez à faire est de s’assurer qu’ils restent bien hydratés, donnez-leur une bonne taille chaque printemps et sachez qu’ils ne contractent aucun type de peste. Le reste, laissez-le à la nature.
