
Noël est l'une des célébrations les plus importantes du christianisme. En Amérique latine, la veille de Noël est généralement célébrée le 24 décembre avec un dîner en famille, attendre jusqu'à minuit pour pouvoir ouvrir des cadeaux et, dans certains cas, assister à la traditionnelle Misa de Gallo. Les coutumes varient toutefois d'un pays à l'autre. En Colombie, par exemple, les fameuses "neuvaines" sont organisées, alors que dans d’autres pays comme le Pérou, il est de coutume que toutes les familles mangent le dessert "panetón", un pain sucré originaire de la ville de Milan, en Italie.
Malgré les différences, il est clair que cette date est nécessairement liée à la famille, à l'affection et à l'amitié. Un bref aperçu de certains des éléments les plus traditionnels de cette fête qui marque la naissance du Christ.