L’exploitation du henequen dans le Yucatan à la fin du XIXe siècle signifiait pour la péninsule un bon temps qui avait conduit à la construction de grandes haciendas où était traité le "or vert", utilisé pour la fabrication de fils et de textiles Dans le monde entier.
Après le déclin de l'industrie du henequen, les haciendas appartenant aux familles les plus riches de l'époque sont devenues une partie du patrimoine architectural du Yucatan et sont devenues des lieux touristiques incontournables où vous pouvez même séjourner dans des hôtels de luxe. Ici nous vous montrons le plus attrayant.
Hacienda Ochil
Sotuta de Peón. Photo de pichul12 / Creative Commons Lorsque vous visiterez Sotuta de Peón, vous serez transporté dans le henequen, car des plantations d’or vert sont toujours dans cette hacienda, qui est toujours en cours d’exploitation à la fin du XIXe siècle.
La visite proposée pour connaître la ferme se fait en s'approchant des calèches ou les camions tiré par des mules à travers champs de henequen.
Ici, vous ferez connaissance avec les anciennes machines de l'hacienda et vous aurez l'occasion de visiter et de nager dans le spectaculaire cenote Dzul-Ha. Sotuta de Peón propose un service d'hôtel et de villa.
Lieu: Calle 39, n ° 286, Ampliación Dzodzil Norte, Mérida.
San José Cholul
Hacienda San José Cholul. Photo de Brian Snelson / Creative Commons À ses débuts en tant que ferme agricole, elle s'occupait de la production de canne à sucre et était ensuite destinée à l'exploitation du henequen. Il date du début du XIXe siècle et fait actuellement partie des hôtels les plus luxueux de la chaîne Starwood au Yucatan.
Son architecture coloniale est accentuée par de belles arcades réparties le long de larges couloirs, sans oublier l'ambiance de ses jardins admirables qui complètent le confort et le repos que vous recherchez.
Lieu: route de Tixkokob - Tekanto km 30, Yucatan.
Hacienda Uayamon
Piscine de l'Hacienda Uayamon. Photo de Julie Edgley / Creative Commons Uayamon vous captivera immédiatement. Cette ancienne hacienda du 18ème siècle fut sauvée et transformée en l'un des hôtels les plus inspirants et les plus romantiques de Campeche.
Son environnement impressionnant est caractérisé par des céblas spectaculaires et des jardins riches en faune de la jungle. Il est également situé à proximité d'attractions archéologiques telles que les ruines mayas d'Edzna.
Lieu: route Uayamon Chine Edzna km 20, Campeche.
Hacienda Yaxcopoil
Hacienda Yaxcopoil. Photo de Nils & Araceli Jonsson / Creative Commons C'est l'une des plus grandes haciendas du Yucatan. Son architecture remonte au XVIIe siècle et abrite à présent un musée dans lequel le mobilier et les machines d'origine correspondant à son époque sont préservés.
Dans le territoire qui occupe l'hacienda, des vestiges de ruines mayas ont été découverts. Son principal attrait réside dans la magnificence des bâtiments qui composent la ferme, ainsi que dans ses grands jardins et ses patios.
Lieu: route Mérida - Uxmal km 186
Horaires: du lundi au samedi de 8h à 18h, le dimanche de 9h à 18h
Hacienda Temozón
Hacienda Temozón. Photo de Wharbich / Creative Commons Le ranch de Temozon a été rénové pour accueillir un hôtel de luxe de 28 suites entouré de jardins tropicaux.
La restauration de l'hacienda a intégré l'architecture coloniale à des espaces modernes créant une atmosphère incomparable pour les invités.
Temozón conserve encore le témoignage de son activité henequen de la fin du XIXe siècle, tel est le cas de sa grande cheminée et des salles des machines où la fibre de henequen a été transformée.
Lieu: autoroute de Mérida - Uxmal km 182, Temozón Sur, Yucatán.
