La graine de lin, ou graine de lin en anglais, est un aliment qui a gagné en popularité ces dernières années pour ses bienfaits sur la santé. Mais fais attention! En plus de ces avantages, la graine de lin présente également certains risques.
Les avantages de la graine de lin proviennent de son excellent contenu nutritionnel. C'est pour quoi?
La meilleure source d'acides gras oméga 3, la graine de lin est une excellente alternative pour prendre soin de la santé des cheveux, des ongles, de la peau, de la tension artérielle et pour équilibrer le cholestérol, prévenir le cancer et même perdre du poids.
Ces avantages placent la graine de lin parmi les aliments que nous devons inclure dans notre alimentation, tout en prenant en compte les éventuelles contre-indications.
Qu'est-ce que la graine de lin?
La graine de lin est la graine de lin (Linum usitatissimum), une usine bien connue dans l'industrie textile parce que sa tige est utilisée pour fabriquer les tissus du même nom. Le Canada, la Russie, la Chine et l'Inde sont les plus grands producteurs de lin.
La graine de lin, la graine de lin, est utilisée pour extraire son huile et pour fabriquer de la farine, toutes deux destinées à la consommation humaine. L'huile de lin est utilisée dans la cuisine ainsi que dans l'industrie cosmétique et ses avantages nutritionnels et pour la santé sont ses avantages bien reconnus.
Les avantages de la graine de lin proviennent de sa composition composée d’un pourcentage élevé de fibres alimentaires (solubles et insolubles) et d’acides gras tels que les acides gras oméga 3, oméga 6, oméga 9 et linoléique.
- tous avec de grands avantages pour la santé.
En outre, les graines de lin contiennent de la vitamine B1, du cuivre, du manganèse, du magnésium, du phosphore et du sélénium.
La graine de lin contient plus d'oméga 3 que l'huile de poisson, constituant une alternative nutritionnelle parfaite pour compléter les régimes végétariens.
Avantages de la graine de lin ou de la graine de lin
La graine de lin sert à:
- Les allergies: La graine de lin a été utilisée pour réduire les réactions allergiques à différentes sources et est reconnue pour améliorer la réponse immunitaire du corps lorsqu'elle est consommée régulièrement dans le régime alimentaire sous forme d'huile ou de graine.
- Cancer: Plusieurs études ont montré que la consommation régulière d’oméga-3 empêche non seulement le développement de diverses formes de cancer mais élimine également, dans certains cas, les cellules cancéreuses déjà existantes. Les avantages anticancéreux de la graine de lin en font un ingrédient principal de notre alimentation.
- Coeur: Les acides gras oméga-3 provenant de la graine de lin aident à réduire le taux de triglycérides et de cholestérol dans le sang, abaissent la tension artérielle et réduisent le risque de crise cardiaque et d'embolie pulmonaire.
- Syndrome prémenstruel: Les avantages de la graine de lin pour les femmes incluent la régulation de leur cycle. Manger des graines de lin aide généralement à soulager et à éliminer les symptômes prémenstruels tels que les crampes, l'irritabilité et la rétention d'eau.
- Peau: Utilisée dans l'alimentation ou par voie topique, la graine de lin améliore la qualité et la texture de la peau, soulageant plusieurs affections allant de l'eczéma à l'acné.
- Digestion: La graine de lin est un excellent aliment pour prévenir et soulager les affections gastro-intestinales allant de la constipation au syndrome du côlon irritable, en passant par la gastrite et l'entérite.
- La dépression: Bien que ce soit un sujet controversé, la consommation habituelle de graines de lin, selon certains experts, régule l’humeur, prévient et soulage les symptômes de la dépression.
Précautions et risques de la graine de lin
Bien que l'on ne connaisse pas d'effets secondaires majeurs ni de risques associés aux graines de lin, la prudence est recommandée en cas d'hypotension artérielle, de problèmes de coagulation, d'affections hormonales et d'obstructions gastro-intestinales.
Les femmes enceintes ou allaitantes doivent consulter leur médecin avant d’introduire des graines de lin dans leur régime alimentaire, car dans certains cas, leur consommation est déconseillée.
Parmi les risques de la graine de lin est l'interaction que vous avez avec certains médicaments. Certains médicaments pour le diabète interagissent négativement avec la graine de lin ainsi que certains anticoagulants, de sorte que la consommation de la graine de lin dans ces cas est considérée comme risquée.
Si vous souhaitez profiter des avantages de la graine de lin, consultez toujours votre professionnel de la santé, en particulier si vous êtes sous traitement pour une maladie chronique.
Assurez-vous de ne pas être allergique à la graine de lin et commencez votre consommation avec des doses minimales.
Comment consommer la graine de lin pour profiter de ses avantages
Les avantages de la graine de lin peuvent être exploités en étant consommés sous forme d'huile, de graine entière ou de poudre de graine sèche.
Ajoutez simplement l'huile à vos salades ou à vos aliments (une cuillère à soupe par jour), ou ajoutez des graines ou de la poudre de graines à des jus de fruits, des soupes, des yaourts, des salades ou des céréales.
Il existe également des suppléments liquides et à base de graines de lin.
N'oubliez jamais de demander à votre professionnel de la santé quels sont les risques possibles liés aux graines de lin dans votre cas particulier.
Symptômes de carence en oméga 3
Si vous présentez l'un de ces symptômes, il peut être bénéfique d'introduire des graines de lin dans votre alimentation:
- Peau sèche
- Pellicules
- Ongles faibles
- Problèmes de peau
- Crampes menstruelles
- La rétention d'eau
- Problèmes digestifs
